Tổ Yến Có Tác Dụng Gì?

Tổ Yến Là Gì?

Tổ yến, hay còn được gọi là yến sào. Được hình thành do tuyến nước bọt của loại chim yến, tổ ăn được.

Yến sào chỉ có ở các nước khu vực Đông Nam Á. Yến sào Việt Nam được người dùng mệnh danh là Tổ Yến vua.

Thành Phần Trong Tổ Yến

Các nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới cho thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị cao. Thành phần trong tổ yến gồm có:

Protein: 50-52% đạm cao nhưng lượng mỡ (lipit) là 0%
Hexozamin: 12.5%
Galactoza: 5.3%
Galactozamin: 8.6%
Glucozamin: 7.2%
Hexoza: 16.9%
Fucoza: 0.7%
Acid sialic: 8.6% – tác dụng kích thích sự sinh trưởng trong tế bào
Khoáng chất: Cu (5.87%), Fe (27.9%), Zn (1.88%)

Với nhiều thành phần dinh dưỡng có trong yến sào, nó là loại thực phẩm phù hợp với hầu hết mọi độ tuổi.

Đối với trẻ em

Yến sào giúp cho sự phát triển của trẻ nhỏ thuận lợi hơn. Bé được tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Giúp cơ thể bé chống chịu tốt hơn với điều kiện xấu do môi trường. Cùng với đó là sự phát triển về não bộ, hệ tiêu hóa. Bổ sung Canxi giúp bé ăn ngon ngủ ngon, xương khớp chắc khỏe.

Đối với người cao tuổi

Người cao tuổi dùng yến sẽ cải thiện nhiều về vấn đề trí nhớ. Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Lợi về gan và đường ruột, tăng khả năng hấp thụ Canxi. Chống lão hóa cột sống, viêm khớp.

Đối với phụ nữ

Tổ yến có tác dụng làm đẹp đối với phái nữ. Khả năng tái tạo cấu trúc da, chống lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn vì có chứa Threonine. Giúp cho phụ nữ sở hữu làn da đồn hào và láng mịn.

Đối với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai sử dụng yến cũng rất tốt cho cơ thể và thai nhi. Sức đề kháng được tăng cường giúp cho cơ thể người mẹ khỏe mạnh hơn. Thai nhi thông qua mẹ dùng yến cũng phát triển tốt hơn. Bé được sinh ra khỏe mạnh, ngăn ngừa những triệu chứng về phổi và cơ quan hô hấp.

Đối với nam giới

Nam giới dùng yến không những tăng cường sức đề kháng mà còn khả năng sinh dục cũng được cải thiện.

Đối với người bệnh

Người bệnh sau phẫu thuật, hoặc xạ trị ung thư được phục hồi nhanh hơn. Khả năng lành vết thương cũng mạnh hơn, ngăn ngừa khả năng nhiễm trùng.

Lưu ý: Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng và trẻ em dưới 12 tháng tuổi không nên sử dụng yến.